Le Riche
650,00 Kč
Hamilton Russel Chardonnay 2022
Hamilton Russel Chardonnay 2022
Výrobce: Hamilton Russell Vineyards
Pevné, minerální, harmonické a komplexní. Přichází vám na mysl Burgundsko? Je to správně. Hamilton Russel má své vinice na půdní skladbě, která je identická jako legendární kopec Corton právě v Burgundsku. S tím spojené know-how, perfektní chladný terroir apelace Hemmel en Aarde, kde vznikají ta nejlepší Chardonnay a Pinot Noir Jižní Afriky a výsledkem je toto unikátní víno. Uhrane vás svým širokým aromatickým profilem a typickou zlatavou barvou. Aroma citrusové bazalky, limetek a hrušky je doplněné o stopy minerality a jemného tónu po zrání na dubových sudech. V chuti je víno neskutečně minerální, elegantní, s pevnou kyselinou a nekonečně strukturovanou dochutí. Pokud milujete špičková Chardonnay v jejich elegantní podobě, tohle je jasná volba.
Tim Atkin 95
2022 / 0.75l / 13% / Hemmel en Aarde - Jižní Afrika
O vinařství
Hamilton Russell Vineyards je jedno z nejjižněji položených vinařství v Africe. Vinařství je také průkopníkem vinohradnictví a vinařství v krásné, chladné, přímořské oblasti Hemel-en-Aarde Valley, hned za starou rybářskou vesnicí Hermanus a se specializuje na produkci vysoce individuálních, terroirově podmíněných odrůd Pinot noir a Chardonnay, které jsou všeobecně považovány za nejlepší v Jižní Africe a za jedny z nejlepších v Novém světě. Jejich značka Southern Right, pro níž jsou vyčleněny vinice jižně přes kopec se poté soustřeďuje na Sauvignon Blanc a Pinotage a vzdává hold jižním velrybám, které každý rok do zátoky Walker Bay připlouvají.
Zakladatel Tim Hamilton Russell zakoupil nezastavěný pozemek o rozloze 170 hektarů v roce 1975 po vyčerpávajícím hledání nejjižněji položeného místa, kde by bylo možné vyrábět špičková jihoafrická vína s chladným klimatem z vybraných ušlechtilých odrůd. Jeho syn Anthony Hamilton Russell, který podnik převzal v roce 199, zúžil sortiment pouze na Pinot noir a Chardonnay a zavázal se pracovat pouze s hrozny ze svého terroir. Rozsáhlý půdní výzkum zahájený v roce 1994 určil 52 hektarů kamenité, na jíl bohaté půdy s břidlicí jako optimální pro burgundské odrůdy a ostatní vinice byly vyčleněné pro projekt Southern Right.
Terroir
Hemel-en-Aarde se nachází za malebnou rybářskou vesnicí a oblíbeným prázdninovým městem Hermanus, 120 km od Kapského Města. Ve Walkerově zátoce se každoročně od července do listopadu rozmnožují velryby jižní. Kromě velryb a jako prázdninové destinace se v malebném městečku nachází také vyhlášená vinařská oblast Hemel-en-Aarde, která byla v roce 2009 rozdělena na tři samostatné subapelace.
Vlivem chladného Atlantického oceánu je považována za výjimečnou vinařskou oblast s chladným klimatem. Převládající letní vítr, jihovýchodní vítr, má mírnější vliv, stejně jako Benguelský proud, který sem proudí z Antarktidy. Vyšší průměr srážek než v ostatních vinařských oblastech Kapska má v suchých letech významný vliv. Vinařské oblasti Hemel-en-Aarde Valley a Hemel-en-Aarde Ridge jsou založeny na půdách bohatých na hlínu, které pocházejí z Bokkeveldu, zatímco vinice v oblasti Hemel-en-Aarde Ridge jsou ve vyšší nadmořské výšce a mají rozmanitější charakter. Vinice v údolí Upper Hemel-en-Aarde Valley mají značný obsah jílu v podloží, ale většinou se nacházejí na lehčí strukturované rozložené žulové půdě.
Doporučené vinné párování
Hamilton Russel Chardonnay 2022
