Name: Grangehurst Daylea Red 2015
Brand: Grangehurst
Price: 300 CZK
Availability: InStock

Grangehurst Daylea Red 2015

V průběhu let mnoho spokojených zákazníků poznamenalo, že ačkoli jim vína Grangehurst opravdu chutnají, jsou to vína pro zvláštní příležitosti - ne pro každodenní pití. Proto se rozhodli smíchat a stáčet do lahví levnější víno, které si můžete vychutnávat každý den. Kombinace Bordeaux odrůd, které našli domov v JAR a nádherné elegantní víno s velmi ovocným projevem, harmonickou chutí a krásným závěrem.

Matouš Forman 88

2015 / 0.75l / 13,5% / Stellenbosch - Jižní Afrika

O vinařství

Malé vinařství velkého muže. Jeremy Walker názvem vinařství Grangehurst vzdává hold svým rodičům kdy v jednom slově spojuje jména jejich domovů v Anglii. V roce 1952 se jeho rodiče přestěhovali do Jižní Afriky a tak začal pouť tohoto skvělého vinařství, které Jeremy založil v roce 1992. První ročník vyrobený v Grangehurstu získal na jihoafrické výstavě mladých vín titul Champion Wine což pro jejich malý vinný sklep to byl začátek snů. V roce 1996 byl Jeremy pozván do Cape Winemaker's Guild, sdružení inovativních vinařů, kteří se významně podíleli na rozvoji jihoafrického vinařství. Jeho heslo je věci a i víno "neuspěchat". Je tak unikátním vinařem, který svá vína pouští do prodeje až v momentě, kdy je považuje za připravená. Tedy jeho aktuální ročníky, se vždy pohybují ve stáří minimálně 10 let od sklizně a přesto mají stále ještě mnoho před sebou.

Terroir

Stellenbosch leží pouhých 40 km východně od Kapského Města. Hora Simonsberg na severu ho odděluje od Paarlu, zatímco pohoří Hottentot Holland na východní straně ho odděluje od Walker Bay. Zátoka False Bay leží zhruba 12 mil (20 km) na jih.

Žulové a pískovcové půdy se nacházejí v celém Stellenboschi. Díky vysokému obsahu jílu mají výborné vlastnosti zadržování vody, ačkoli jsou volně odvodnitelné. Dostatek srážek v zimě umožňuje pěstitelům omezit zavlažování na minimum. O vhodnosti půd ve Stellenboschi pro pěstování zejména prvotřídních hroznů červeného vína se hodně mluví.

Podnebí v oblasti je poměrně horké a suché, i když na jihu se projevuje vliv mořské zátoky False Bay. Odpoledne vinice ovívá chladivý jihovýchodní vítr, který osvěžuje hrozny po ranním žhavém slunci. Odrůdy bílého vína se často vysazují blíže k oceánu, kde je tento účinek výraznější.