Name: Le Riche Cabernet Sauvignon Vogelzang 2014
Brand: Le Riche
Price: 1390 CZK
Availability: InStock

Le Riche Cabernet Sauvignon Vogelzang 2014

Nádherné víno z archivního sklepa vinařství, které se specializuje na Cabernet Sauvignon, v tomto případě doplněný o Cinsault. Hluboká granátová barva s výrazně zesvětlujícím meniskem prozrazujícím stáří. Po počátečních pikantních tónech následuje vůně černého rybízu, fialek a tónů doutníkové krabice. Plný, zakulacený nástup doplňují explozivní tóny cassis, černého ovoce a zralých třešní. Třísloviny jsou rafinované s úžasně vyváženou kyselinou a skvělou délkou. Na patře se objevují pikantní podtóny a sametový, šťavnatý pocit v ústech.

Tim Atkin 95

2014 / 0.75l / 14,5% / Stellenbosch - Jižní Afrika

O vinařství

Malinké vinařství sídlící ve srdci nejlepšího regionu - Stellenbosch, je Le Riche považováno za za jednoho z předních ultraprémiových výrobců Cabernetu Sauvignon a jejich cílem je vytvořit dokonalý odraz Cabernetu Sauvignon z tamního terroir. Vybírají jen ty nejlepší hrozny z jedinečných vinic, které pěstují dlouholetí a zavedení farmáři, a které poté ještě projdou zvláštním tříděním.

Základem je neodmyslitelná znalost a úcta k terroir, zejména k půdě, a vinařský um, který je tradiční, ale i inovativní. „Cabernet Sauvignon je odrůda, která neodpouští. Je třeba s ní zacházet s respektem a pečovat o ní s porozuměním, které je výsledkem dlouholetého tréninku a práce. Pokud se to dělá správně, výsledkem je víno s mohutnými, ale přitom rafinovanými a elegantními tříslovinami. Najít tuto rovnováhu je skutečné umění.“ Majitel vinařství - Christo Le Riche

Terroir

Stellenbosch leží pouhých 40 km východně od Kapského Města. Hora Simonsberg na severu ho odděluje od Paarlu, zatímco pohoří Hottentot Holland na východní straně ho odděluje od Walker Bay. Zátoka False Bay leží zhruba 12 mil (20 km) na jih.

Žulové a pískovcové půdy se nacházejí v celém Stellenboschi. Díky vysokému obsahu jílu mají výborné vlastnosti zadržování vody, ačkoli jsou volně odvodnitelné. Dostatek srážek v zimě umožňuje pěstitelům omezit zavlažování na minimum. O vhodnosti půd ve Stellenboschi pro pěstování zejména prvotřídních hroznů červeného vína se hodně mluví.

Podnebí v oblasti je poměrně horké a suché, i když na jihu se projevuje vliv mořské zátoky False Bay. Odpoledne vinice ovívá chladivý jihovýchodní vítr, který osvěžuje hrozny po ranním žhavém slunci. Odrůdy bílého vína se často vysazují blíže k oceánu, kde je tento účinek výraznější.